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德恩無毒青仁黑豆 ,烘焙熟化是沖泡黑豆水的最佳選擇

市售很多黑豆水是採用手工焙炒~容易炒過焦沖泡黑豆水有焦味(已經碳化對身體有害)

或者沒炒熟,沖泡黑豆水有酸苦味

德恩無毒青仁黑豆~採用機器定溫烘焙.黑豆熟度適宜,沖泡黑豆水會自然回甘非常好喝喔!

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中醫師與營養師都認為黑豆水養顏美容,

消水腫,補腎,強化骨骼,改善筋骨痠痛

早在明代李時珍《本草綱目》就有記載，黑豆有治腎病、利水下氣、活血、解毒的功能。 中醫裡認為，黑色入腎，

黑豆的形狀又與人的腎臟相似，自古被認為對腎有助益。 中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說，

因為黑豆可補腎，有助於腎臟維持功能，讓尿液排泄正常，黑豆水自然能消除水腫。脾虛水腫、腳氣浮腫的人她都建議食用。 
從營養學的角度來看，黑豆含豐富的礦物質鉀，經沖泡後部分的鉀仍可溶於水中，有助於排除體內多餘水分。 振興醫院營養師蕭如榆說，這是因為鉀離子進入體內後，會排擠掉愛抓水分的鈉離子，讓水分不會留滯體內。現代人飲食多重口味，鈉含量高，攝取鉀含量較高的食物能夠幫助消除水腫。楊素卿中醫師說:中醫認為腎主骨髓，補腎有助於脊椎、骨骼的保養，因此筋骨不好的人喝黑豆水可以有幫助。 蕭如榆則認為，黑豆中富含鈣與鎂，沖水也可部分溶出。兩者可強化骨骼健康，預防骨質疏鬆。 黑豆的皮有花青素，是抗氧化力的重要來源，因此被認為可以養顏美容。   

以上摘自康健雜誌203期2015.09.24 作者：謝懿安

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